Amoy Soja Sås

Amoy är ett historiskt och mycket igenkännbart varumärke med rötter i staden Xiamen, Kina (tidigare romaniserat som Amoy). Varumärket grundades 1908 och fick enorm popularitet i Hongkong och Storbritannien, där det blev en stapelvara i asiatisk matlagning och wokkultur. Dess tillverkningsnärvaro är stark i södra Kina och Hongkong, med fokus på traditionella fermenteringsmetoder för sojasåser och kryddor.

Under årens lopp har varumärkets ägarskap övergått genom flera stora globala företag, vilket speglar konsolideringen av den globala livsmedelsindustrin. Idag hanteras varumärket under en särskild struktur där AJI-NO-MOTO har majoritetsägs genom ett joint venture med Kraft Heinz Company. Detta partnerskap gör att Amoy kan dra nytta av globala distributionsnätverk samtidigt som det bevarar sitt autentiska arv inom asiatiska såser och frysta livsmedel.