Bohío Gröna Pigeon Peas

Bohío är ett väletablerat varumärke som specialiserar sig på traditionella karibiska och spansktalande kulinariska basvaror. Dess produktlinje, särskilt de gröna pigeon peas (gandules verdes), är djupt förankrad i den gastronomiska arv från Dominikanska republiken, där varumärket grundades av Oliver-familjen.

Under åren har Bohío upprätthållit sitt rykte för autentiska smaker genom att hämta och bearbeta sina ingredienser främst i Karibien. Varumärket verkar under paraplyet för Alimentos Bohío, ett företag som ägnar sig åt att producera högkvalitativa konserver och kryddor som tillgodoser både lokala karibiska marknader och den omfattande spansktalande diasporan i Nordamerika.

Även om varumärket förblir privatägt av de grundande intressena i Dominikanska republiken, använder det ett nätverk av karibiskt fokuserade distributörer för att nå internationella hyllor. Tillverkningsprocessen betonar traditionella bevarande metoder för att säkerställa att pigeon peas bibehåller den textur och smak som är avgörande för rätter som Moro de Gandules.