Celnat Dinkelmjöl

Celnat är ett framstående franskt märke som specialiserar sig på ekologiska spannmål och mjölprodukter. Grundat 1979 av familjen Celle i Auvergne-regionen, har företaget byggt sitt rykte på traditionella stenmålningsmetoder som bevarar den näringsmässiga integriteten hos spannmål som dinkel. Deras tillverkning är fortfarande centrerad i Frankrike, särskilt i Saint-Germain-Laprade, vilket säkerställer höga standarder för ekologisk certifiering.

År 2016 förvärvades Celnat av Ebro Foods-gruppen genom sitt dotterbolag Alimentation Santé. Detta förvärv integrerade den traditionella franska ekologiska kvarnen i ett mycket större internationellt livsmedelsföretag. Idag, medan det behåller sin identitet som ett premium-ekologiskt märke med rötter i fransk jordbrukstradition, drar det nytta av den globala distributionen och det finansiella stödet från Ebro Foods-gruppen med huvudkontor i Spanien.