i Bibanesi Più Piccoli brödpinnar

i Bibanesi är unika bakade snacks som ligger mellan bröd och brödpinnar. De skapades i slutet av 1980-talet av Da Re-familjen i Bibano di Godega di Sant'Urbano, en liten stad i Treviso-provinsen i Italien. Namnet 'Bibanesi' speglar detta geografiska arv och har sedan dess blivit en erkänd symbol för italiensk hantverksbakningskvalitet.

Produkten kännetecknas av att vara 'stirati a mano' (handsträckta) och använder ingredienser av hög kvalitet, som extra jungfruolivolja, och en lång naturlig jäsningsprocess på över 22 timmar. Denna hantverksmässiga metod säkerställer att inga två brödpinnar är exakt samma storlek eller form, en egenskap som framhävs på deras förpackning för att betona deras icke-industriella, traditionella hantverk.

Ägarskapet förblir strikt inom de grundande familjerna. Till skillnad från många kommersiella snacks märken som har blivit uppköpta av multinationella konglomerat, produceras i Bibanesi fortfarande av Da Re S.p.A. på deras ursprungliga tillverkningsplats i Italien, vilket bevarar den lokala traditionen och kvalitetsstandarder som definierade varumärket vid dess början.