Tassal Rökt Tassie Lax

Tassal är ett framstående australiensiskt sjømatmärke, synonymt med högkvalitativ tasmanisk atlantlax. Företaget grundades 1986 och började sina verksamheter i de orörda vattnen i Tasmanien, där man utnyttjade regionens idealiska miljöförhållanden för att pionjera storskalig laxodling i Australien. Produkten som visas, Rökt Tassie Lax, är en stapelvara i australiensiska livsmedelsbutiker, känd för sin färdiga att äta bekvämlighet och näringsprofil rik på Omega-3.

Historiskt sett har Tassal varit ett oberoende börsnoterat företag på Australian Securities Exchange och genomgick en betydande ägarändring i slutet av 2022. Det köptes av Cooke Inc., en familjeägd global sjömatsjätte baserad i Kanada. Trots denna internationella ägande fortsätter Tassal att verka främst inom Australien, där man upprätthåller sina omfattande odlings- och bearbetningsanläggningar i Tasmanien och andra regioner. Detta gör att varumärket kan behålla sin "Made in Australia" status genom att utnyttja lokal arbetskraft och resurser, samtidigt som man drar nytta av den globala leveranskedjan och expertisen från sitt kanadensiska moderföretag.