La Molisana Spaghetti

La Molisana är ett premium italienskt pastamärke med en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1912 i Campobasso, Italien. Märket grundades av Ferrofamiljen, som har en lång tradition inom mjölindustrin som sträcker sig över fyra generationer. Detta arv återspeglas i deras vertikalt integrerade produktionsprocess, vilket innebär att de övervakar allt från utvalet av högkvalitativ durumvete till den slutliga förpackningen.

Idag är La Molisana en av Italiens ledande pastaproducenter, särskilt känd för sin användning av bronsspetsar (Trafilata al Bronzo), vilket skapar en grov yta på pastan som bättre håller såser. Företaget har fortfarande sitt huvudkontor och sin tillverkning i Molise-regionen i Italien, där de utnyttjar det rena lokala källvattnet och fjällluften som kännetecknar regionen. Det ägs för närvarande av La Molisana S.p.A., vilket återspeglar dess oberoende och engagemang för sina ursprungliga italienska rötter.