Cervesa del Montseny NEIPA

Cervesa del Montseny är ett banbrytande hantverksöl-märke baserat i Katalonien, Spanien. Känd för sin koppling till den naturliga miljön i Montseny Naturpark, specialiserar sig bryggeriet på traditionella bryggmetoder samtidigt som det omfamnar moderna hantverksstilar som denna NEIPA (New England IPA).

Märket grundades 2007 av en grupp entusiaster och professionella bryggare i Seva, Barcelona. Det förblir ett mikrobryggeri som är engagerat i lokal produktion och ingredienser av hög kvalitet, och använder ofta vatten från Montseny-massivet. Ägarskapet har förblivit i stort sett lokalt och oberoende, vilket återspeglar den 'hantverksmässiga' andan av den katalanska hantverksölrörelsen.