Transgourmet Quality Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiano Reggiano är en världsberömd hårdost som är juridiskt skyddad under statusen Skyddad ursprungsbeteckning (DOP), vilket innebär att den måste produceras i specifika regioner i Italien, inklusive Parma, Reggio Emilia och delar av Mantua, Modena och Bologna. Denna specifika produkt säljs under varumärket 'Quality', som tillhör Transgourmet, en stor europeisk leverantör av livsmedelstjänster och partihandel.

Medan osten själv strikt tillverkas i Italien för att kvalificera sig för DOP-certifiering, packas den för Transgourmet-gruppen. Transgourmet är ett schweiziskt huvudkontor och ett dotterbolag till Coop Grupp, en av Schweiz största detaljhandels- och grosshandelsorganisationer. Varumärket betjänar professionella kök och återförsäljare över hela Europa och säkerställer högsta kvalitet och logistisk effektivitet genom sitt internationella nätverk.