Generiska Kichererbsen (Kikärtor)

Kichererbsen, som vanligtvis kallas kikärtor, är en grundläggande baljväxt som används över hela världen, särskilt i medelhavsköket, mellanöstern och indisk matlagning. Som en generisk livsmedelsprodukt odlas och bearbetas de i många länder, inklusive Indien, Kanada, Turkiet och Australien.

I detaljhandelskontexten i Europa, särskilt i Tyskland, säljs många 'Kichererbsen' produkter under privata etiketter eller generiska märken. Dessa produkter kommer vanligtvis från jordbrukarkooperativ och storskaliga konserveringsföretag i medelhavsregionen eller Nordamerika. Den slutliga äganderätten beror på den specifika detaljhandelskedjan (t.ex. Rewe, Edeka eller ALDI) som marknadsför dem under sina husmärken, även om själva skörden förblir en global jordbruksvara.