Roots Coffee

Roots är ett framstående specialkaffemärke baserat i Thailand, som till stor del krediteras för att ha hjälpt till att bana väg för tredje vågen av kaffe i Bangkok. Företaget grundades med en förpliktelse till spårbarhet och hantverk, och fokuserar på att rosta högkvalitativa bönor som är både lokalt inhämtade från norra Thailand och från välkända globala kaffeproducerande regioner.

Från sina början som en liten mikro-roastery har Roots expanderat till flera caféer runtom i Bangkok. Märket hyllas för sin samhällsinriktade strategi, där man erbjuder utbildningsverkstäder och upprätthåller en transparent leveranskedja som stöder lokala thailändska bönder. Sedan starten har Roots förblivit under ägande av Kinneen-familjen genom Roots Coffee Co., Ltd., och bevarar sitt arv som en oberoende specialrostare som är engagerad i att höja den thailändska kaffeindustrin.