Philadelphia Cottage Cheese

Philadelphia Cottage Cheese är en högproteinmejeriprodukt som marknadsförs under det globalt erkända Philadelphia-varumärket. Ursprungligen grundades Philadelphia-varumärket i USA i slutet av 1800-talet, specifikt av mejeriproducenten William Lawrence. Varumärket blev synonymt med färskost och förvärvades så småningom av Kraft Foods.

Idag är ägarstrukturen för Philadelphia unik på grund av företagsuppdelningar. I Nordamerika (USA och Kanada) ägs varumärket av Kraft Heinz. Men i Europa och de flesta andra internationella marknader ägs och drivs det av Mondelēz International. Denna specifika produkt, som ofta återfinns på europeiska marknader som Spanien, tillverkas på olika europeiska produktionsanläggningar för att säkerställa färskhet och följa regionala mejeriregler. Mondelēz International, med huvudkontor i Chicago, hanterar varumärkets globala expansion till nya kategorier som cottage cheese.