RUF Agar Agar geleringsmedel

RUF Agar Agar är ett veganskt geleringsmedel producerat av RUF Lebensmittelwerk KG, ett traditionellt tyskt företag specialiserat på bakningsingredienser och dessert. Agar-agar är ett växtbaserat alternativ till animaliskt härledd gelat enligt, som utvinns från röd alg.

RUF-varumärket har sina rötter i Quakenbrück, Tyskland, där det grundades 1920 av Clemens Rump och Hubert Flerlage. Företaget förblir ett familjeägt företag och har sin huvudkontor och huvudsakliga tillverkningsanläggningar i Tyskland. Det är känt för sitt breda utbud av bakpulver, dessertblandningar och specialiserade näringsprodukter, som betjänar både detaljhandelsmarknaden och cateringindustrin.