Pago de los Capellanes Ribera del Duero Joven Roble

Pago de los Capellanes är en prestigefull vingård belägen i hjärtat av Ribera del Duero-regionen i Spanien. Grundad 1996 av Rodero-Villa-familjen har varumärket snabbt etablerat sig som en referens för kvalitetsvinodling i Spanien. Denna specifika flaska, Joven Roble 2023, är en kännetecken för egendommens förmåga att producera livliga men strukturerade viner.

Vinet är helt producerat på familjens egendom i Pedrosa de Duero, Burgos. Det är gjort av 100% Tempranillo-druvor, som lokalt kallas Tinto Fino. Tillverkningsprocessen följer de strikta reglerna i Ribera del Duero Denominación de Origen (DO), vilket säkerställer att buteljering och lagring sker på plats för att bevara vinets integritet och arv.

Ägandet förblir helt inom den grundande familjen genom deras företag, Pago de los Capellanes S.A. Till skillnad från många stora vinproducenter som har förvärvats av internationella konglomerat, bibehåller Pago de los Capellanes sin oberoende, med fokus på hållbara metoder och familjeledda vinmakeritraditioner. Denna åtagande för sina rötter gör att de kan upprätthålla en konsekvent stil som återspeglar den unika terroiren av deras historiska mark, som en gång ägdes av de lokala församlingsprästerna (Capellanes).