Salling Makrelsalat

Salling Makrelsalat är en klassisk dansk smörgåsröra som består av makrill i tomatsås, ofta blandad med majonnäs eller grädde. Salling är ett varumärke som tillhör Salling Group, Danmarks största detaljhandelsföretag. Varumärket är uppkallat efter Sallingfamiljen, som grundade det ursprungliga varuhuset Ferdinand Salling i Aarhus 1906. Denna specifika produkt är en del av deras vardagliga sortiment som finns i Netto, Føtex och Bilka-butiker.

Produktion sker vanligtvis i Danmark genom specialiserade partners inom fiskeindustrin som tillhandahåller Salling Groups behov av privata varumärken. Varumärket är djupt rotat i dansk detaljhandelshistoria och har övergått från ett familjeägt varuhus till en stiftelseägd detaljhandelsjätte. Idag ägs Salling Group av Salling Foundations, vilket säkerställer att en betydande del av vinsterna återinvesteras i det danska samhället genom olika filantropiska donationer.