Caesar Cardini's Italienska Dressing

Cardini's dressing är oöverskådligt kopplad till Caesar Cardini, den italiensk-amerikanska restauratören som krediteras med att ha uppfunnit Caesar-salladen 1924 i Tijuana, Mexiko. Efter salladens stora framgång började Cardini att buteljera dressingen för kommersiell försäljning i USA, vilket etablerade ett varumärkesarv som hyllar klassiska italiensk-amerikanska kulinariska traditioner.

Idag ägs varumärket av T. Marzetti Company, en stor amerikansk livsmedelsproducent. Även om varumärket har en stark amerikansk identitet och arv, är dess distribution global. Specifikt på europeiska marknader som Tyskland tillverkas eller distribueras produkterna ofta under licensavtal, även om den centrala varumärkesidentiteten förblir rotad i USA. Den slutliga ägaren, Lancaster Colony Corporation, är en ledande tillverkare av speciallivsmedel baserad i Ohio.