Chatel Moutarde de Dijon

Chatel Moutarde de Dijon är en klassisk fransk senap känd för sin skarpa och kryddiga profil, kännetecknande för den traditionella Dijon-stilen. Varumärket Chatel är ett väletablerat namn inom den kulinariska världen, som specialiserar sig på vinäger och kondimenter som följer traditionella franska recept. Denna specifika produkt är en Dijon Sennep (Senap), som ofta finns på nordiska marknader som Norge, vilket visar varumärkets internationella distributionsräckvidd.

Senapen produceras i Frankrike, specifikt i Bourgogne-regionen, som är den historiska hjärtat av produktionen av Dijon-senap. Tillverkaren, Charbonneaux-Brabant, är ett familjeägt franskt företag med århundraden av arv inom syra-baserade kondimenter. De har produktionsanläggningar främst i Reims och Vauvert, vilket säkerställer att beteckningen 'Moutarde de Dijon' förblir genuin till sina franska rötter. Idag förblir det under ägande av Charbonneaux-Brabant-gruppen, som fortsätter att vara en stor aktör på den globala senaps- och vinmarknaden.