Shirakiku Sojasås

Shirakiku är ett historiskt varumärke som specialiserar sig på japanska och asiatiska livsmedelsprodukter. Trots att varumärket har ett japanskt namn och utforskar japanska kulinariska traditioner, är dess ursprung djupt rotat i den japansk-amerikanska gemenskapen. Det grundades av Nishimoto Trading Co., som började importera japanska varor till USA i början av 1900-talet för att betjäna den invandrade befolkningen.

Idag tillverkas Shirakiku-sojasås påsar som finns i Nordamerika framför allt i USA för att tillfredsställa den höga efterfrågan inom livsmedelstjänst- och takeout-industrin. Varumärket är en viktig stapelvara i sushirestauranger och asiatiska livsmedelsbutiker i hela Kanada och USA, känt för sin konsekventa kvalitet och traditionella smaksättning.

Varumärket ägs idag av Wismettac Asian Foods, Inc., en global ledare inom distribution av asiatiska livsmedelsprodukter. Företaget fortsätter att fungera som en kritisk länk mellan asiatisk produktion och globala konsumenter och upprätthåller arvet från det ursprungliga Nishimoto Trading företag samtidigt som det expanderar sin logistikglobalt.