Vignola Carnaroli Ris

Vignola Carnaroli Ris är en premium italiensk 'Superfino' risvariant som specifikt kommer från den bördiga Po-floden dalen i Italien. Ofta kallad 'Kungen av italienskt ris', uppskattas Carnaroli för sina stora, långa korn och höga stärkelsehalt, vilket gör det perfekt för att skapa krämiga, autentiska risottor. Produkten bearbetas med traditionella metoder, inklusive stenmaldning, vilket hjälper till att bevara integriteten och den naturliga aromen hos varje korn innan det vakuumförpackas för att bevara färskheten.

Vignola-märket har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1880, grundat av Vignola-familjen. Det förblir en familjeägd verksamhet och leds för närvarande av Riseria Vignola Giovanni S.p.A. Företaget betonar en direkt länk mellan bonden och den slutliga produkten, vilket säkerställer att arvet av italiensk riskultur respekteras och bevaras. Idag förblir märket under det slutliga ägandet av Vignola-familjen i Balzola, Italien.