Hikari Miso soppa

Hikari Miso är en välkänd japansk varumärke som grundades 1936, specialiserad på produktion av traditionell fermenterad sojabönpasta (miso) och relaterade snabbmatprodukter. Ursprungligen grundat i Nagano-prefekturen, som historiskt är berömd för högkvalitativ misoproduktion, har företaget upprätthållit sina rötter i denna region i nästan ett sekel.

Denna specifika produkt tillverkas av Hikari Miso Co., Ltd. vid deras anläggning i Suwa-gun, Nagano, Japan. Varumärket är fortfarande under det slutliga ägandet av den grundande familjen och den ursprungliga företagsstrukturen, då de fokuserar på både inhemska japanska marknader och internationell distribution genom olika dotterbolag, inklusive Hikari Miso International baserat i USA.