Marshmallow Fluff

Marshmallow Fluff är en klassisk amerikansk konfektyrprodukt som har förblivit en hushållsartikel i över ett sekel. Den utvecklades ursprungligen av Archibald Query i Somerville, Massachusetts, år 1917, och receptet såldes senare till H. Allen Durkee och Fred L. Mower. Denna marshmallowröra är allmänt känd för sin användning i 'Fluffernutter'-sandwichar, tillsammans med jordnötssmör.

Idag fortsätter varumärket att tillverkas av Durkee-Mower, Inc., ett företag som fortfarande är familjeägt och -drivet. Det produceras huvudsakligen i Lynn, Massachusetts. Trots sin långa historia och globala tillgänglighet i internationella livsmedelsavsnitt har produktens ägande och produktion förblivit lokaliserad i USA, vilket bevarar dess status som en typisk amerikansk delikatess.