Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena PGI

Giuseppe Giusti är erkänd som den äldsta och mest prestigefyllda producenten av Balsamvinäger från Modena i världen. Företaget grundades 1605 och har drivits av samma familj i över 17 generationer. Varumärket är djupt rotat i de kulinariska traditionerna i Modena, Italien, där man använder antika träfat, vissa daterade till 1700- och 1800-talet, för att lagra sina världsberömda vinäger.

Tillverkningen äger rum uteslutande i Modena-regionen för att följa riktlinjerna för skyddad geografisk indikation (PGI), vilket garanterar äktheten och kvaliteten i tillverkningsprocessen. Etiketten visar historiska medaljer som vunnits på internationella utställningar under 1800-talet, vilket återspeglar varumärkets långvariga globala rykte. Idag fortsätter Giusti-familjen att inneha full äganderätt och ledning av varumärket, vilket bevarar dess hantverksarv samtidigt som man distribuerar till gastronomiska marknader världen över.