Vitasia indonesisk stil söt sojasås

Vitasia Sweet Soy Sauce, vanligtvis känd som Kecap Manis, är en tjock, sirapsliknande kondiment som används i stor utsträckning i indonesisk matlagning. Den här specifika versionen marknadsförs som en 'indonesisk stil' sås, utformad för att ge den karaktäristiska söta och salta profilen som uppnås genom fermentering av sojabönor och tillsättning av palmsocker.

Vitasia är ett varumärke som skapats av den tyska lågprisvaruhuskedjan Lidl. Det utvecklades för att erbjuda konsumenterna en rad asiatisk-inspirerade livsmedelsprodukter, inklusive såser, snacks och färdiga måltider, genom sitt europeiska detaljhandelsnätverk. Även om produkten är inspirerad av indonesisk kulinarisk tradition, tillverkas den vanligtvis i Europa, specifikt i Nederländerna, för att underlätta den lokala logistiken hos distributören.

Som ett privat varumärke existerar inte Vitasia som ett oberoende företag. Det ägs och förvaltas av Lidl Stiftung & Co. KG. Med huvudkontor i Neckarsulm, Tyskland, är Lidl en av världens största detaljhandlare och en del av Schwarz Group. Varumärket förblir en hörnsten i Lidls internationella produktrotation, särskilt under sina kampanjcykler "Asiatiska veckan."