Waitrose Duchy Organic Karamelliserad Lök & Tomat Chutney

Waitrose Duchy Organic är ett premiumvarumärke för ekologisk mat med en unik historia rotad i brittisk kulturarv. Varumärket grundades ursprungligen 1990 av HRH Prins av Wales (nu Kung Charles III) som Duchy Originals, och skapades för att främja ekologiskt jordbruk och samla in pengar till välgörande ändamål. Varumärkets filosofi betonar hållbara jordbruksmetoder och användningen av högkvalitativa, ofta lokalt producerade, ingredienser.

År 2010 ingick varumärket ett exklusivt licensavtal med Waitrose & Partners, vilket ledde till den nuvarande varumärkesversionen Waitrose Duchy Organic. Detta partnerskap effektiviserade försörjningskedjan och utökade produktutbudet avsevärt. Medan Waitrose-partnerskapet styr detaljhandel och distribution, fortsätter vinsterna (från licensavgifterna) att doneras till The King's Foundation (tidigare Prins av Wales Välgörenhetsfond).

Tillverkningen av specifika produkter som denna chutney sker ofta i regionala brittiska anläggningar som specialiserar sig på traditionella metoder. Som anges på förpackningen, produceras denna specifika produkt i Wiltshire med traditionella öppna pannmetoder för att behålla smak och textur. Det slutliga ägarskapet ligger hos John Lewis Partnership, det anställda-ägda moderbolaget av Waitrose, som hanterar varumärkets produktion och marknadsföring under licens.