Silkevejen Hvid Birkes

Silkevejen Hvid Birkes (vita valfrön) är en viktig bakningsingrediens i Danmark, vanligtvis använd för bröd, bullar och tårtröror. Varumärket Silkevejen är en privat etikett eller specialiserat varumärke som vanligtvis distribueras av Unifood Import A/S, ett danskt företag som är specialiserat på kryddor och torra varor från hela världen.

Även om produkten packas i Danmark av Unifood Import A/S, hämtas själva valfröna internationellt, ofta från länder i Centraleuropa eller Asien beroende på säsongens tillgång och kvalitet. Unifood Import A/S är fortsatt ett familjeägt danskt företag som hanterar inköp, kvalitetskontroll och distribution av dessa produkter till danska detaljhandlare.