Bionade Holunder (Fläder)

Bionade är ett banbrytande tyskt ekologiskt läsksortiment som berömts för sin innovativa metod. Det skapades 1994 av Dieter Leipold i Ostheim vor der Rhön. Till skillnad från traditionella läskedrycker produceras Bionade genom fermentering av vatten och malt med en biologisk process som omvandlar socker till glukonsyra istället för alkohol, vilket resulterar i en mindre söt och hälsosammare smakprofil.

Historiskt sett har varumärket tillhört bryggerifamiljen Peter och blev mycket populärt i början av 2000-talet som en livsstilsdryck. Efter en period av ägande av Radebergergruppen, som är kopplad till Dr. Oetker, förvärvades varumärket av Hassia Gruppe 2018. Drycken fortsätter att tillverkas i sitt ursprungliga hem i Ostheim, vilket bevarar dess regionala rötter samtidigt som den distribueras internationellt.