Bionade Fläder (Elderberry) ekologisk läsk

Bionade är ett banbrytande tyskt ekologiskt dryckesmärke känt för sin unika tillverkningsprocess. Till skillnad från många läskedrycker som blandar sirap och kolsyrat vatten, skapas Bionade genom fermentering av vatten och malt med en egen process som involverar en specifik bakteriestam som omvandlar socker till glukonsyra snarare än alkohol.

Ursprungligen uppfunnen 1994 av Dieter Leipold på Peter-bryggeriet i Ostheim vor der Rhön, Tyskland, representerade märket en betydande innovation på marknaden för alkoholfria drycker. Sedan 2018 har märket ägts av HassiaGruppe, en stor tysk familjeägd tillverkare av mineralvatten och läskedrycker, vilket säkerställer dess plats som en grundpelare av hållbara tyska förfriskningar.