UCC The Blend 117 Kaffe

UCC The Blend 117 är ett premium snabbkaffe som har blivit en stapelvara inom japansk kaffekultur. Utvecklat av UCC (Ueshima Coffee Co.) 'kaffe-mästare' som testade över 500 olika blandningskombinationer, valdes Blend 117 för sin djupa, rika arom och djärva smakprofil. Det kännetecknas av den höga standarden för japansk snabbkaffeproduktion, som använder en frystorkningsmetod som bevarar mer av bönaens naturliga komplexitet jämfört med standard spraytorkningstekniker.

Medan de råa kaffebönorna kommer från olika tropiska regioner världen över (främst Brasilien och Ecuador för denna specifika blandning), sker rostningen, blandningen och den slutliga bearbetningen inom Japan. Varumärket är synonymt med innovation inom dryckesindustrin och är berömt för att ha uppfunnit världens första burk-kaffe 1969. Idag upprätthåller UCC en vertikalt integrerad modell, som övervakar allt från odling och forskning till caféverksamhet och detaljhandelsproduktion.