Miyabi Birchwood SG2 Slicing Knife

Miyabi är ett högklassigt kulinariskt märke som förenar traditionellt japanskt hantverk med tysk ingenjörskonst. Knivarna tillverkas i Seki, Japan, en stad som är känd för sin 800-åriga historia inom samurajsvärdstillverkning. Varje kniv genomgår en noggrann produktionsprocess som inkluderar handfinish av skickliga hantverkare.

Även om märket inkarnerar japansk själ och design, är det en del av ett globalt partnerskap. Miyabi grundades som ett samarbete mellan japansk knivtillverkningsexpertis och den tekniska precisionen från Zwilling-gruppen. Idag förblir märket en viktig premiumlabel inom den tyska konglomeratets portfölj, vilket sammanför östlig estetik med västerländska industriella standarder för att skapa professionella köksverktyg.