Berchtesgadener Land Kefir

Berchtesgadener Land är en premium tysk mejerikooperativ belägen i Piding, vid foten av de bayerska Alperna. Varumärket är välkänt för att vara det första mejeriet i Tyskland som erbjöd ekologiska produkter och för sitt starka engagemang för etiska jordbruksmetoder, inklusive högre lön för bönder och GMO-fria foder.

Alla produkter från Berchtesgadener Land, inklusive deras Kefir, tillverkas uteslutande på deras enda produktionsanläggning i Piding med bergsmjölk från lokala gårdar i Alpinregionen mellan sjön Waging och Königssee. Till skillnad från många stora livsmedelsvarumärken, är företaget en kooperativ (Genossenschaft), vilket innebär att det ägs av de cirka 1 600 bönder som levererar mjölken, vilket säkerställer att det förblir oberoende från stora internationella livsmedelskoncerner.