Les Beaux-Prés Fromage de Herve AOP

Les Beaux-Prés Fromage de Herve är en traditionell mjukost med tvättad skorpa, som har skyddad ursprungsbeteckning (AOP/PDO) status. Den produceras exklusivt i Herve-regionen i Belgien, specifikt av Terre de Fromages.

Denna specifika produkt är en del av ett ekologiskt sortiment som följer både AOP och ekologiska certifieringar. Märket 'Les Beaux-Prés' ägs och produceras av Terre de Fromages, ett företag som bildades genom sammanslagningen av flera lokala belgiska mejerier dedikerade till att bevara det traditionella osttillverkningsarvet. Produktionsprocessen är djupt rotad i sin ursprungliga belgiska region, vilket säkerställer lokal sourcing och hantverk.