Pitaya (Dragon Fruit) planta

Drakfrukt, även känd som Pitaya, är frukten från flera olika kaktusarter som är inhemska i Amerika. Specifikt är släktet Hylocereus ursprungligt från Mexiko, Centralamerika och Sydamerika. Som en råjordbruksprodukt har den ingen enda tillverkare eller företagsägarbrand såvida den inte förpackas av en specifik kommersiell gård.

I dag odlas drakfrukt i tropiska och subtropiska regioner världen över. Medan de ursprungligen kommer från Amerika, finns de största kommersiella producenterna nu i sydostasiatiska länder som Vietnam, liksom i dess ursprungliga områden i Mexiko och Colombia. Plantan på bilden är en klättrande kaktus som kännetecknas av sina köttiga, triangulära stjälkar, som producerar de livliga, fjälliga frukterna som är förknippade med arten.