Solmarka Mejerivaror mjölk

Solmarka är ett småskaligt mejerivarumärke med ursprung från Solmarka Gård i Småland, Sverige. Varumärket är känt för sina biodynamiska (Demeter-certifierade) och ekologiska jordbruksmetoder. Mjölken är lågpastöriserad och ohomogeniserad med naturlig fetthalt, med ett starkt fokus på djurvälfärd där kalvarna får dia sina mammor i flera månader. Produktionen sker direkt på gården i Sverige, vilket säkerställer en lokal och hantverksmässig process. Varumärket ägs och drivs fortfarande självständigt av gårdens grundare och ägare.