Mishima Ochazuke Wakame

Mishima Ochazuke Wakame är en traditionell japansk kryddblandning som främst används för att göra Ochazuke (grönt te hällt över ris) eller för att krydda riskakor och soppor. Produkten har en smakrik blandning av torkat sjögräs (wakame), riskex, salt och socker, vilket ger en rik umami smakprofil som är en stapelvara i japanska hushåll.

Varumärket Mishima började sin resa i Hiroshima, Japan, och har sedan dess expanderat globalt. Även om varumärket behåller sina traditionella japanska rötter och fortfarande har betydande produktion i Japan, så driver det även en stor anläggning i USA för att betjäna den nordamerikanska marknaden. Denna dubbelproduktion säkerställer att produkten bibehåller autentisk smak samtidigt som den effektivt möter internationell efterfrågan.

Idag kvarstår Mishima Foods som ett familjeinfluerat företag och är ett framstående namn inom den globala asiatiska livsmedelssektorn. Företaget är välkänt för sitt engagemang för högkvalitativa ingredienser och sin roll i att popularisera Furikake och Ochazuke-kryddor utanför Japan, särskilt genom sina dotterbolagsverksamheter i Kalifornien.