Gelati Glass

Gelati, som ofta används som synonym för italiensk stil 'Gelato', representerar en kategori av frysta efterrätter som har sitt ursprung i Italien. Som varumärke används Gelati av olika regionala tillverkare runt om i världen, särskilt i länder med stark italiensk arv som Australien och USA.

Typiskt sett tillverkas Gelati-produkter lokalt för att upprätthålla färskhet, även om stora kommersiella varumärken kan ha centraliserade produktionsanläggningar. Eftersom namnet 'Gelati' ofta används som en generisk beskrivning för produkttypen, varierar ägandet betydligt beroende på det specifika varumärket i en given region. Många 'Gelati'-varumärkesprodukter ägs av familjeägda företag eller specialiserade mejerigrupper som fokuserar på hantverksliknande frysta godsaker.