Itsu 6 kycklingsoppa dumplings

Itsu är ett brittiskt grundat hälsomedvetet varumärke inspirerat av östra Asien som har blivit en stapelvara på den brittiska livsmedelsscenen. Varumärket öppnades ursprungligen som en restaurang i Chelsea av Julian Metcalfe—medgrundare av Pret A Manger—och expanderade snabbt in i livsmedelssektorn med sitt 'itsu [eat beautiful]' sortiment av snacks, nudlar och frysta livsmedel.

Även om varumärket har sitt huvudkontor i London och är djupt rotat i brittisk detaljhandel är dess tillverkningsstrategi global för att säkerställa autentiska produktionsmetoder. Dess sortiment av frysta dumplings, inklusive dessa kycklingsoppa dumplings, produceras ofta i Sydkorea—hemmet för dumplingsexperterna som samarbetar med varumärket—eller i specialiserade anläggningar i Kina och Storbritannien. Ägarskapet förblir i stor utsträckning privat, där Julian Metcalfe har en betydande andel tillsammans med investeringar från grupper som Bridgepoint.