Miyabi Black 5000MCD67 Brödkniv

Miyabi Black 5000MCD67-serien representerar en höjdpunkt av japanskt hantverk och tysk teknikexcellens. Speciellt utformad som en högklassig brödkniv, har denna produkt ett 132-lagers Damaskus-mönster och en mikro-karbiderad MC66-pulverstålskärna, vilket resulterar i exceptionell skärpa och hållbarhet. Det estetiska präglas av sitt distinkta handtag i svart askträ och ett blad som genomgår en specialiserad CRYODUR-is-härdningsprocess.

Även om Miyabi-varumärket är djupt förankrat i de gamla traditionerna från Seki, Japan – det historiska centret för japansk svärdtillverkning – är det en unik samarbetsenhet inom den globala knivmarknaden. Varumärket grundades för att förena traditionell japansk konst med de rigorösa kvalitetsstandarderna för professionella köksredskap. Varje kniv tillverkas i Seki, Japan, där hantverkare använder specialiserade tekniker för att handfinisha bladen.

Varumärket ägs för närvarande av Zwilling J.A. Henckels Group, en stor tysk tillverkare av köksredskap. Detta ägarskap gör det möjligt för Miyabi att utnyttja Zwilling:s omfattande distributionsnätverk och teknologiska innovationer samtidigt som man bibehåller autenticiteten i sina japanska tillverkningsrötter. Huvudkontoret för moderbolaget ligger i Solingen, Tyskland, vilket gör det till ett verkligt internationellt märke med ett japanskt hjärta.