P.F. Chang's China Bistro

P.F. Chang's China Bistro är en världsberömd amerikansk restaurangkedja som banade väg för en asiatisk-fusion casual dining upplevelse. Grundad i Scottsdale, Arizona, 1993 av Paul Fleming och Philip Chiang, blev märket känt för sina signaturrätter som Chang's Chicken Lettuce Wraps och Mongolian Beef. Märkets identitet är djupt förankrad i att kombinera traditionella kinesiska woklagningstekniker med en mer modern, exklusiv amerikansk matmiljö.

Även om märket har sitt ursprung i USA, har dess tillverknings- och logistiska fotavtryck en global räckvidd. Restaurangens specifika såser och linjer av frysta detaljhandelsprodukter (sålda i stormarknader) tillverkas ofta genom partnerskap med stora livsmedelskonglomerat för att garantera konsekvens. De fysiska restaurangernas platser sträcker sig nu över Nordamerika, Sydamerika, Asien och Mellanöstern, med många internationella platser som verkar under franchise- eller licensavtal.

Investeringarna och ägandet av P.F. Chang's har utvecklats avsevärt över åren. Efter att ha varit ett publikt bolag i många år, togs det privat och ägs för närvarande av framstående privata kapitalbolag. Den ultimata ägarstrukturen är utformad för att stödja märkets fortsatta internationella expansion och dess växande närvaro på marknaden för konsumentförpackade varor.