Reissdorf Kölsch

Reissdorf Kölsch är ett traditionellt överjäst öl som bryggs av Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf. Bryggeriet grundades 1894 av Heinrich Reissdorf och hans fru Gertrud i distriktet Severinsviertel i Köln. Det är ett av de mest framträdande och konsumerade Kölsch-varumärkena, och har en betydande närvaro i Köln-regionen.

Tillverkningen är strikt lokaliserad för att följa Kölsch-konventionen, som föreskriver att Kölsch måste bryggas inom staden Köln eller dess omedelbara närhet. Sedan 1996 har produktionen ägt rum i en modern anläggning i Köln-Rodenkirchen. Märket förblir oberoende och drivs för närvarande av den fjärde generationen av Reissdorf-familjen, vilket är en sällsynthet i en bransch som ofta domineras av stora internationella dryckeskonglomerat.