Popcorn

Popcorn är en globalt erkänd snacksprodukt som görs av en specifik sort av majskärnor som expanderar och puffar när den värms upp. Även om den har sitt ursprung för tusentals år sedan i Amerika, särskilt inom ursprungliga kulturer i Mexiko och USA, har den utvecklats till en massiv kommersiell industri. Idag produceras den av en mängd oberoende och multinationella jordbruksföretag.

Eftersom popcorn är en rå jordbruksvara matchar dess tillverkningsland vanligtvis den jordbruksproduktion som kommer från den region där den säljs. USA är världens ledande producent av majs avsedd för poppning, följt av länder som Brasilien, Argentina och Kina. Kommersiella märken som Orville Redenbacher, Jolly Time och Act II dominerar detaljhandelsmarknaden, var och en med sina egna komplexa leveranskedjor och historiska ägarstrukturer som spänner från arv av familjeföretag till moderna livsmedelskoncerner.