This Isn't Bacon

THIS är ett snabbt växande livsmedelsteknologimärke som har omdefinierat den växtbaserade kategorin med sitt prisbelönta sortiment av köttalternativ. Lanserat 2019 föddes märket i London med den specifika missionen att skapa växtbaserade produkter som efterliknar smaken och texturen av animaliskt kött så nära att de kan lura köttälskare. Deras 'This Isn't Bacon' och 'This Isn't Chicken'-serier har blivit staples på den brittiska marknaden tack vare sina hyperrealistiska feta texturer och rökiga smaker.

Tillverkningsprocessen äger främst rum i Storbritannien och i hela Europa, och använder avancerad extruderingsteknik för att skapa ärt- och sojaproteiner. Ägandet av märket står under moderbolaget, This Co, som framgångsrikt har säkrat betydande riskkapitalfinansiering från företag som Backed VC och Five Seasons Ventures. Detta möjliggör att märket behåller sin oberoende ställning samtidigt som det aggressivt expanderar sin distribution över stora supermarketkedjor och restaurangkedjor globalt.