LEAP Gulafenad Tonfiskstekar

LEAP är ett framstående brittiskt skaldjursmärke som specialiserar sig på högkvalitativ, hållbart fångad vild fisk, med särskilt fokus på vildfångad tonfisk och lax. Märket har byggt sitt rykte på transparens och ethosen 'Free Not Farmed', vilket säkerställer att deras produkter är hämtade från fiskeområden som upprätthåller Marine Stewardship Council (MSC) certifiering. Deras Gulafenade Tonfisk kommer främst från Stilla havet och Indiska oceanen, där den fångas med hållbara metoder innan den bearbetas för detaljhandeln.

Märket grundades ursprungligen i Storbritannien för att erbjuda konsumenter ett etiskt alternativ till odlad fisk. Produktions- och förpackningsprocessen involverar ofta specialiserade anläggningar i Storbritannien eller Europa för att upprätthålla kylkedjan och kvalitetsstandarder som krävs för premium skaldjurshandlare som Ocado, Tesco och Waitrose.

Idag är LEAP ett märke under ägande av New England Seafood International (NESI), en av Storbritanniens största leverantörer av färsk och fryst fisk. NESI blev själv en dotterbolag till Sealaska, en Alaska Native Corporation, år 2020. Denna ägarstruktur knyter varumärket till ett moderbolag som är djupt förankrat i hållbar resursförvaltning och ursprungsbefolkningens bevarandeinsatser.