Mlekovita Ser Favita

Favita är ett framstående märke av sallads- och smörgåsost producerad av Mlekovita, en av de största mejerikooperativen i Centraleuropa och Östeuropa. Produkten är en vit, inlagd ost som liknar Feta, vanligtvis använd i sallader (sałatkowo) och på smörgåsar (kanapkowy). Detta specifika märke är allmänt igenkänt i Polen och exporteras till många internationella marknader.

Märket tillhör SM Mlekovita, baserat i Wysokie Mazowieckie, Polen. Som en kooperativ ägs den av sina medlemmar, mjölkbönder, vilket säkerställer att produktionsprocessen förblir vertikalt integrerad inom den polska jordbrukssektorn. Mlekovita driver flera bearbetningsanläggningar över hela Polen, där mjölken bearbetas lokalt och förvandlas till olika mejeriprodukter, inklusive den populära Favita-linjen.