Nötkärnor (Valnötter)

Nötkärnor är en allmän beskrivande term för valnötter, som produceras globalt av olika varumärken. Valnötter är en viktig jordbruksvara vars produktion är koncentrerad i regioner med medelhavsklimat eller tempererat klimat. Marknaden är fragmenterad, med globala leveranser som huvudsakligen kommer från stora jordbruksexportörer.

Historiskt sett är valnötsträdet ursprungligt för området som sträcker sig från Balkan till sydvästra Kina. Idag är världens ledande producenter Kina, USA (specifikt Kalifornien), Chile och olika europeiska länder som Frankrike och Spanien. Eftersom det är en rå varor inom jordbruket, förpackas det ofta av lokala distributörer eller internationella livsmedelsföretag snarare än att ägas av ett enda globalt varumärke.