Senior & Co. The Genuine Curacao Liqueur

The Genuine Curacao Liqueur är en premiumsprit som produceras av Senior & Co. vid den historiska Landhuis Chobolobo i Curaçao. Varumärkets historia sträcker sig tillbaka till 1896 då Edgar Senior och Haim Mendes Chumaceiro började destillera skalet av Laraha-apelsinen, en bitter frukt som är inhemsk på ön. Till skillnad från många imitationslikörer från Curaçao som använder syntetiska smaker, upprätthåller Senior & Co. en traditionell kopparpanna destillationsprocess med hjälp av sol-torkade skal av Laraha.

Idag är varumärket fortfarande en symbol för Curaçaos arv. Landhuis Chobolobo fungerar både som en funktionell destilleri och som en stor turistattraktion där likören buteljeras och paketera. Företaget är familjeägt och drivs inom Curaçao och bevarar sin status som den ursprungliga producenten av den världsberömda blå (och flerdelade) likören. Dess ägarskap förblir lokalt på ön och bevarar äktheten av hantverket.