Chocolate Makers Mörk Kakao Nibs 75%

Chocolate Makers är ett hantverkschokladmärke baserat i Amsterdam, Nederländerna. Företaget grundades av Rodney och Enver och är känt för sin bean-to-bar filosofi och radikala hållbarhet. De driver sin egen solenergiförsörjda fabrik där de rostar, mal och bearbetar kakaobönor till chokladstänger och nibs. Många av deras bönor, inklusive de från Dominikanska republiken, transporteras till Nederländerna via ett segelfartyg kallat Tres Hombres för att minimera koldioxidutsläpp.

Märket är en certifierad B Corporation, vilket återspeglar deras engagemang för etiska sociala och miljömässiga standarder. De arbetar direkt med jordbrukarkooperativ, vilket säkerställer rättvis handel och ekologisk odling. Ägandet förblir självständigt och privat, centrerat kring deras verksamhet i Amsterdam och prioriterar hantverkskvalitet framför storskalig produktion.