Gul Dutch Snack Platter med Frikandel Speciaal

Denna bild visar en klassisk samling av friterade snacks som är typiska för nederländsk snackbarkultur. I centrum hittar vi en 'Frikandel Speciaal', en skinless korv gjord på malet kött som är skuren på längden och fylld med majonnäs (eller fritessaus), curryketchup och fint hackad rå lök. Tillsammans med frikandeln serveras franska pomfrites (patat) med jordnötssatay sås och majonnäs (en kombination känd som 'Patatje Oorlog'). Även synliga är 'Bitterballen' eller små nuggets och bitar av Spek (bacon).

Även om dessa snacks är typiskt nederländska i ursprung, tillverkas de olika komponenterna av flera företag som Mora, Beckers eller Van Geloven. Ingredienserna (potatis, kött för korvarna och vegetabiliska oljor) kommer från flera länder i hela Europa, även om förberedelsen och den kulinariska traditionen är djupt rotad i Nederländerna. Ägandet av de största snackmärkena hålls ofta av internationella livsmedelskoncerner som McCain Foods eller Eismann Group.