Bio Sonne Bio-Almkäse

Bio Sonnes Bio-Almkäse är en premium ekologisk ost som produceras av Bergbauernmilch (bergböndernas mjölk). Denna specifika produkt lyfter fram djurvälfärd och noterar att korna har 365 dagar av utomhustillgång och minst 120 dagar av bete. Den bär det tyska 'Bio'-märket och har tilldelats DLG (Tyska jordbrukssamhället) för sin kvalitet.

Bio Sonne är ett privat varumärke som främst är tillgängligt genom den tyska rabattåterförsäljaren Norma. Märket fokuserar på att erbjuda hållbara och ekologiska livsmedelsalternativ. Osten tillverkas inom Tyskland och använder traditionella alpdairy-metoder för att uppnå sin beskrivna 'pikanta-vässiga' smakprofil. Ägandet av varumärket är kopplat till Norma-gruppen, en viktig aktör inom den europeiska rabattåterförsäljningssektorn.