Granoro Dedicato Pasta

Granoro är ett historiskt italienskt märke som specialiserar sig på produktion av högkvalitativ pasta. Serien 'Dedicato', som visas på bilden, är en premiumlinje tillverkad av 100 % pugliansk durumvete, vilket understryker märkets engagemang för korta leverantörskedjor och lokal jordbruk. Produkten tillverkas i Corato, en stad i regionen Puglia i Italien, som ofta anses vara hjärtat av italiensk veteodling. Granoro förblir ett familjeägt företag, som drivs av Mastromauro-familjen, och behåller sina traditionella rötter sedan grundandet under mitten av 1900-talet. Denna specifika produkt, 'Elicoidali n. 261', har 'Trafilatura Ruvida' (ruv yta) som uppnås genom specifika formningsmetoder, designade för att hålla såser mer effektivt. Märket betonar hållbarhet och certifiering av sin leverantörskedja, vilket säkerställer att varje steg från fältet till bordet övervakas enligt italienska kvalitetsnormer.