Jozo Salt Extra Fine

Jozo är ett nederländskt arvsmärke som specialiserar sig på högkvalitativa saltprodukter för kulinarisk användning. Namnet härstammar från 'Jodium Zout' (jodiserat salt), vilket understryker dess historiska roll i att introducera näringsberikat salt på marknaden. Märket grundades i början av 1900-talet under Royal Dutch Salt Works (KNZ), ett företag som spelade en avgörande roll i Nederländernas industriella historia genom att utvinna salt i städer som Boekelo och Hengelo. Idag tillverkas Jozo i Nederländerna, specifikt i Hengelo, med hjälp av vakuumsalt som utvunnits från underjordiska lager som bildades för miljontals år sedan.

Sedan grundandet har ägandet utvecklats genom betydande fusioner som involverat AkzoNobel. Från och med 2018 omdöptes den specialkemiska divisionen av AkzoNobel till Nouryon. År 2021 skilde Nouryon sin saltverksamhet från moderbolaget och bildade ett dedikerat företag kallat Nobian. Nobian är för närvarande den slutliga ägaren och operatören av Jozo-märket, med fokus på hållbar produktion och leverans av essentiella mineraler från sitt huvudkontor i Amersfoort, Nederländerna.