Fragrance Foodstuffs (Xiang Wei) Bak Kwa

Fragrance Foodstuffs, som populärt kallas på kinesiska 'Xiang Wei', är ett välkänt singaporeansk kulturarvsbrand som specialiserar sig på Bak Kwa (grillat kött) och andra traditionella kinesiska snacks. Sedan sin grundande 1969 har brandet vuxit från en ensam stånd i Geylang till ett stort hushållsnamn med en betydande närvaro i Singapore och på internationella marknader.

Produkten tillverkas främst i Singapore, där företaget har en modern produktionsanläggning för att säkerställa kvaliteten och äktheten av sina signaturkolgrillade kött. Brandet firas för sina traditionella recept som använder en blandning av dyrbara kinesiska örter och kryddor, en hemlig formel som har gått i arv genom Tan-familjen.

Idag förblir Fragrance ett familjeägt företag, vilket representerar ett av pelarvarumärkena i Singapores traditionella livsmedelsarv. Det fortsätter att ledas av efterkommande till grundarna, med fokus på både traditionell detaljhandel och moderna exportmarknader för att erbjuda autentiska singaporeanska snacks globalt.